餐饮上市公司业绩集体报喜，九毛九预计去年净利润增长超8倍
2月22日晚间，九毛九集团发布正面盈利预告。九毛九集团预计2023年的营业收入为59.86亿元，同比增长49.40%；净利润为4.50亿元，同比增长不低于812.8%。这也是其历年来取得的最佳净利润水平。九毛九集团认为，其去年业绩出现增长，主要是因为餐厅网络的扩张，其在营餐厅总数由2022年年底的556间增加至726间；同店销售增长，其业务已经从疫情中恢复，去年营业天数和翻台率增加；营运效率提高。净利润得以录得大幅增长，还与九毛九集团2022年的基数较低有关，其2022年净利润仅为4928.0万元，同比下跌85.50%。九毛九集团旗下拥有多个餐饮品牌，包括太二、九毛九、怂重庆火锅、赖美丽酸汤烤鱼、那未大叔是大厨、山的山外面酸汤火锅等。就在今年2月1日，九毛九集团宣布从直营模式转向“直营+加盟”的多元经营模式，开放太二的加盟业务和山的山外面酸汤火锅商场合作业务。除了九毛九外，多个餐饮上市公司去年的业绩明显好转，如全聚德连续亏损3年后扭亏为盈，西安饮食亏损大幅减少。具体而言，2023年，海底捞预计其持续经营业务收入（即剔除特海国际业务后剩余的业务）将不低于人民币414.0亿元，同比增长不低于33.3%；净利润创新高，预计不低于44.0亿元，同比不低于增长168.29%，同期，百胜中国营收同比增长了14.72%至109.78亿美元，净利润同比增长了87.10%至8.27亿美元；全聚德预计2023年由亏损2.78亿元变为盈利5600万元-6600万元，净利润同比增长1.20-1.24倍；同庆楼预计2023年净利润同比增长191.45%-242.13%至2.73亿元-3.23亿元；西安饮食预计2023年营收同比增长50.52%-71.13%至7.70亿元-8.30亿元，净亏损同比减少37.68%-55.29%至9900万元-1.38亿元。根据国家统计局发布的数据，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%，创历史新高；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。南都·湾财社记者 詹丹晴
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